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季節のタルト2種



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バナナタルト




暑くなってきたので、バナナのお菓子よく作ってます。


だいぶ自分の理想の味になってきた。

これはシンプルにバナナだけだけど
スパイス入れたり、ナッツ入れたり、チョコバナナにしたり...
アレンジはいくらでも出てくる。

この妄想(笑)が楽しいのです♪









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スーパーにいちじくが並んでいるのを見つけたので、早速。
フレッシュのいちじくって、あっという間に出回らなくなっちゃうからね。

上の写真は、焼く前。
「無花果」っていうだけあって、カットするときれいな赤い色。






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焼いたあと。

予想以上にキレイに仕上がり、ご満悦で写真撮りまくっていたけど
「ん?ナスみたいだな。」
って思ったら、ナスにしか見えなくなった(笑)






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アーモンドクリームに
シナモン、カルダモン、オールスパイスを入れ
焼き上がってから、ラム酒シロップでお化粧。


見た目は上出来だとして
味は...正直美味しいのか判らない(笑)

近所のお友達に試食してもらったら
「美味しいよ♪」と言ってもらえて、ちょっとホッとしました。
焼き上がりってすぐより、冷やした方が美味しいって思えた♪


果物を入れる焼き菓子は
やっぱり寝かした方が美味しいね。

















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05/30 22:41 | ケーキ | CM:0 | TB:0
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